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碗燕是燕窝行业传承与创新的独一无二产品

发布时间:2020-11-20 17:40:50 编辑:笔名
“碗燕”是燕窝行业传承与创新的独一无二产品 健康产业如火如荼,燕窝作为传世600多年的滋补营养品,更是迎来了新的行业变革和巨大发展空间。  “大家都知道燕之屋是燕窝专家,我们有信心让‘碗燕’成为燕窝消费的代表。”燕之屋董事长黄健表示,“现在消费者对‘碗燕’的重复购买率非常高,我们争取在3年内实现10亿元以上的销售额。”  据黄健透露,燕之屋现有“碗燕”销售终端200多个,年底可达到300个,“我们在天猫 、京东、官方商城等电商渠道也有销售,现在开足产量每天可生产1万多碗,产品供不应求。”  对此,原国家卫生部副部长、中国保健协会理事长认为,随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,高质量的燕窝产品能够满足不同层群众的消费需求。  “碗燕”带来燕窝标准化革新  “18年来,燕之屋一直致力于燕窝的科研与创新,‘碗燕’作为全新的燕窝产品,正在以革新的方式,改写燕窝行业的历史,它更标志着燕窝标准化时代的到来。”黄健说。  黄健所说的燕窝产品革新,源于燕之屋在2011年开始“受命”牵头起草中华人民共和国供销合作行业标准《燕窝质量等级》,该行业标准于2014年6月23日发布,当年10月1日正式实施。在《燕窝质量等级》的基础上,燕之屋创造性地推出即食燕窝品牌“碗燕”,实现了燕窝的“开碗就能吃”。  “碗燕‘是市场上独一无二的产品,我认为应该代表燕窝消费的未来。”黄健指出,燕之屋的’碗燕全部都实现了可追溯和质量承保,真正做到食品安全从源头抓起。  “碗燕”的追溯体系,就是通过二维码识别产品原料、加工环节、生产批次等的身份证,而其还由中国人保(PICC)提供质量承保,产品承诺假一赔百。  据悉,“碗燕”通过专利核心技术,实现零亚硝酸盐、零添加剂、零脂肪和零胆固醇的四大突破。  “挑拣、浸泡和炖煮燕窝的过程非常繁琐,‘碗燕’为消费者解决了这个问题,而且‘碗燕’的洁净度一般家庭很难做到。”黄健称,碗燕在完整保留燕窝的营养成分的同时,实现了真正的营养、安全、美味、便捷。  值得一提的是,“碗燕”采用欧美婴儿奶瓶级材质制造的专利环保碗,可以确保在生产全程和食用前的加热时,均不会产生任何有害物质,其采用高压无胶封口,孕产妇及婴幼儿都可以放心食用。  独立包装的“碗燕”,开碗即食,携带方便,而其原料100%精选自东南亚野生金丝燕特级燕窝,并经《原产国属地认证》和《进口产品质量检验检疫认证》,确保原料天然纯正。“碗燕”的追溯体系,同样确保每盏燕窝从燕屋到进口皆盏盏可追溯。  “碗燕‘保证没有防腐剂和添加剂。”黄健表示,干的燕窝还不能叫食品,是初级农产品 ,’碗燕‘就是把干燕窝转换成食品,将一盏燕窝做成一碗即食的’碗燕,可以保存18个月,使燕窝市场更加注重讲究生活品质。  作为燕之屋“碗燕”产品形象代言人的刘嘉玲,更是公开坦言其每天早晨都会吃一碗燕窝(“碗燕”)。就在2015年6月11日,马来西亚 、印度尼西亚燕窝行业还将“燕窝女神”的花环授予刘嘉玲。  “我是一个非常长情的人,而且人生观也很健康,我和燕之屋的缘分很深,我自己也吃他们(燕之屋)的燕窝(‘碗燕’)。”刘嘉玲表示。  对于燕之屋“碗燕”产品的发展,原国家卫生部副部长、中国保健协会理事长更是寄予厚望,希望燕之屋在未来的发展过程当中,为中国的燕窝行业树立一个标杆、一个旗帜。“我去参观了燕之屋的生产基地,感受到燕之屋是一个非常注重产品品质的企业,从原料的筛查、挑选、洗涤、浸泡等各个环节都非常的专业。”  “将古代的奢侈品燕窝按照严格的食品安全标准做成即食便捷的‘碗燕’,确实非常挑战,但消费观念是会改变的,食品的生命是可靠信任。”黄健认为。  黄健还透露,目前燕之屋已有不少资本合作伙伴,现在就专注把“碗燕”产品做好、做精、做强,“聚焦在燕窝行业最尖端的一个产品上。”  “把品质最好的燕窝带给燕之屋”  “中国市场太大了,燕窝市场有干燕窝,有现炖的,也有即食的‘碗燕’。”黄健说,“随着社会发展和人们生活水平的普遍提高,以及人类生活方式和消费观念的改变,‘碗燕’销售额做到100亿元都不算大。”  “碗燕”潜在市场巨大,并非空穴来风。  “1500年前,中国古代医学对燕窝功效有高度认识,认为燕窝能‘上养肺,中健脾、下养肾’。”中国中医科学院著名中医专家尹志超教授认为,“加班熬夜、经常疲累会伤害肺阴,易造成咳嗽和身体机能退化,女人美容抗衰老更要将‘养阴’放在首位,因此燕窝是养肺阴和女人养阴的首选。”  中国中医科学院研究员、博士生导师于智敏教授则指出,中医理论认为,燕窝是“医食同源”的食材。《本草纲目·拾遗》对燕窝功效给予了详尽的介绍,他说燕窝可以很好减缓身体肺脏虚损。《本草纲目·拾遗》中提到缓解该症状的的地方有两处,其中一个就是燕窝,是身体补虚的“食材”。  “现代社会很多环境首先伤害的是人体的肺脏,肺脏如此不堪重负,我们有什么样的方法可以有效减少这种伤害?”于智敏说,“清代赵学敏提出燕窝‘可以有效缓解虚损劳瘵症状’,可见燕窝在保护肺脏方面是很重要的,能补草木粮食所不能之补。”  由此,马来西亚燕窝商联合会会长李广兴拿督认为,燕之屋创新推出的“碗燕”,开碗就能吃,既方便又省时省事,相信“碗燕”将会有很大的市场空间。  针对燕之屋“碗燕”产品原料的质量保证,印尼燕窝贸易商协会主席Boedi Mranata承诺,“我们会把品质最好的燕窝带给燕之屋。”  “做一盏好的燕窝是很不简单,燕窝产地要选在郊外环境优质的地方,在加工的程序上是要非常天然、无化学成分。”Boedi Mranata称。  而燕窝来源也并不是人们担心的那么稀有。  “马来西亚境内现在约有6万多家燕屋,每间燕屋每半个月可收获半斤燕窝,每个月可供应至市场的燕窝产量可达30吨,一年产量将近360吨,而这个数字仅仅占到全球燕窝总产量的20%。印度尼西亚出产的燕窝总产量更多,占到全世界总产量的70%,另外越南 、泰国等其他国家也占到10%,目前全球燕窝的总产量完全能满足不断增长的市场需求。”马来西亚燕窝商联合会会长李广兴拿督表示。  对于燕之屋“碗燕”产品的下一步发展,燕之屋董事长黄健认为,2014年,中国健康产业产值超过了1200亿元,健康产业已经成为最热门的投资领域之一,领导人也在2015年的工作报告中提出“打造健康中国”的号召,作为中国健康产业的重要一环,古老的燕窝也迎来了传承与创新的发展机遇。厦门治疗白癜风费用
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